Kolagen to białko tkanki łącznej i jeden z ważniejszych składników skóry. Syntetyzowany przez fibroblasty pełni rolę rusztowania dla skóry. W skórze jest odpowiedzialny m.in. za nawilżenie, sprężystość i jędrność, dzięki czemu znajduje zastosowanie w farmacji, kosmetologii i medycynie estetycznej.
