O przydatności błonnika w diecie mówi się ostatnio coraz więcej. To grupa substancji pochodzenia roślinnego, które nie ulegają trawieniu ani wchłanianiu w ludzkim organizmie. Błonnik obecny jest w warzywach, owocach, orzechach oraz produktach pełnoziarnistych. Działając jak miotełka, usuwa on resztki pokarmowe z jelita, oczyszczając je i pozwala nam sprawnie się wypróżniać. Ale nie tylko!
